Gastro-entérite

Informations sur la gastro-entérite, ses causes, symptômes et traitement

Qu'est-ce que la gastro-entérite ?

La gastro-entérite est une inflammation simultanée de l'estomac et de l'intestin grêle. Elle se manifeste principalement par des diarrhées et des vomissements. C'est une affection très fréquente, touchant particulièrement les enfants et les personnes âgées.

Symptômes principaux

  • Diarrhée aqueuse
  • Vomissements
  • Nausées
  • Douleurs abdominales
  • Fièvre (parfois)
  • Malaise général
  • Déshydratation

Causes de la gastro-entérite

La plupart des gastro-entérites sont d'origine infectieuse :

  • Virus : Rotavirus, norovirus, adénovirus (cause la plus fréquente)
  • Bactéries : Salmonella, Campylobacter, E. coli, Shigella
  • Parasites : Giardia, Cryptosporidium
  • Aliments contaminés : Intoxication alimentaire

Transmission et prévention

Comment se transmet-elle ?

  • Contact direct avec une personne infectée
  • Aliments ou eau contaminés
  • Surfaces souillées (poignées de porte, interrupteurs)
  • Mauvaise hygiène des mains

Mesures de prévention

  • Se laver les mains régulièrement et correctement
  • Nettoyer et désinfecter les surfaces
  • Cuire correctement les aliments
  • Boire de l'eau potable
  • Éviter de partager nourriture ou boissons
  • Vaccination contre le rotavirus chez les nourrissons

Signes d'alerte nécessitant une consultation urgente

Consultez immédiatement un médecin si : signes de déshydratation sévère, sang dans les selles, fièvre > 38,5°C persistante, symptômes chez un bébé < 3 mois, ou si la personne est âgée/immunodéprimée

Traitement et prise en charge

Traitement symptomatique

Le traitement principal est symptomatique et vise à prévenir la déshydratation :

  • Repos à domicile
  • Réhydratation orale (solutions de réhydratation)
  • Alimentation légère progressive
  • Antipyrétiques si fièvre (paracétamol)
  • Antidiarrhéiques seulement sur avis médical

Réhydratation

La déshydratation est le risque principal, particulièrement chez les enfants et personnes âgées :

  • Solutions de réhydratation orale (SRO)
  • Eau + sel + sucre en cas d'urgence
  • Petites quantités fréquentes
  • Surveillance des signes de déshydratation

Alimentation pendant la gastro

  • Jour 1-2 : Repos digestif (bouillon, thé, eau)
  • Jour 3 : Aliments légers (riz, carottes, bananes)
  • Éviter : Laitages, graisses, épices, alcool
  • Réintroduction progressive des aliments normaux

Quand consulter un médecin ?

  • Diarrhée > 3 jours chez l'adulte, > 24h chez l'enfant
  • Vomissements incoercibles
  • Signes de déshydratation
  • Fièvre élevée
  • Sang dans les selles ou vomissements
  • Personnes fragiles (nourrissons, personnes âgées)